Vorig weekend was het groot feest op en rond waarschijnlijk het groenste en schoonste dak van Antwerpen. Het dak van PAKT in ’t Groen Kwartier. Ik had er al vaak over gehoord en een aantal mensen hadden me warm gemaakt en geopperd dat ik het zeker eens gezien moest hebben.
Lees verderLang geleden dat ik hier nog eens een recept heb gepost. Dat komt omdat het te druk is met de 1001 hobby’s die ik heb. Als ik dan al eens tijd heb om te koken, dan ben ik al blij genoeg. Laat staan dat ik de tijd heb om alles
Lees verderIk had het geluk om voor een opdracht Julius Persoone te interviewen. Een 17-jarige knaap die naar alle waarschijnlijkheid één van de grootste tomatenkwekers is van België. Wie is hij en enkele handige tips and tricks en weetjes over tomaten hieronder. Enjoy! Wie is Julius Persoone? (foto HLN) Als zoon
Lees verderElk jaar opnieuw wil ik wel nieuwe dingen proberen in mijn moestuin. het is sterker dan mezelf. Ik geniet van het zaaien en oogsten van radijsjes, maar dat is stilaan een routine geworden. De spanning is er wat af. Buiten enkele nieuwe groenten, zet ik dit jaar ook in op
Lees verderBoerenkool. Al een tijdje bekend en geliefd in Amerika. Mede omwille van zijn status als superfood wordt het daar regelmatig in smoothies gedraaid. Vooral door hipsters. Goed, ik haat de woorden hipster en superfood maar ik heb wel te veel boerenkool. Gewoon omdat ik dat wel een lekkere groente vind.
Lees verderLaten we eerlijk zijn, voor de meeste mensen is een tuin vooral gemaakt om te genieten van een pintje, een barbecue en wat lui hangen in een ligstoel in de zon. Al het wieden, schoffelen, gieten, maaien, snoeien behoort voor die mensen dan eerder tot het pakket van een voorhistorisch
Lees verderHet zijn mooie dagen in de serre. Alles begint weelderig te groeien en de eerste vruchten komen tevoorschijn. Zo ook bij één van mijn favoriete vruchten: de tomaat! Zelf probeer ik dit jaar een achttal verschillende soorten te kweken. De coeur de boeuf is de eerste die zich laat zien.
Lees verderLaten we eerlijk zijn: elke moestuinier is trots op wat hij laat groeien. Elk moestuinier wilt ook graag de mooiste en lekkerste groenten hebben. En elke moestuinier stoeft daar graag een beetje mee. En dat is eigenlijk niet meer dan terecht. Groenten waar tijd, liefde en werk ingestoken is, mogen
Lees verder