Oké, laten we even eerlijk zijn. We zijn allemaal geen fan van slakken in de moestuin. Zelfs al zijn het best nog mooie dieren als je ze van dichtbij bekijkt, ze kunnen heel schade aanrichten. Het bizarre is dat ze op sommige plekken met heel veel aanwezig zijn en op
Lees verderNormaal, ik zeg echt wel normaal, ben ik niet te vinden voor acties waarbij je dingen moet verzamelen, plakken, drie maanden bijhouden, bonuspunten, en al dat soort truut… om uiteindelijk alles kwijt te spelen of te beseffen dat je aan het sparen bent voor een pan die niet beter is
Lees verderDit moet zowat mijn favoriete truck in de keuken zijn. Het bespaart me tijd en werk, het zorgt ervoor dat ik minder voedsel verspil én het levert nog eens lekker eten op ook. Ik heb het over hét soepzakje. Dat is een groot herbruikbaar, afsluitbaar zakje van IKEA met daarin
Lees verderWie mij de laatste weken heeft gevolgd op Instagram of Twitter (of fysiek) weet dat ik een enorme knoflookoogst heb. Ik stak bijna exact een jaar geleden 126 teentjes in de grond. 5 van die teentjes hebben het niet gehaald. Wat maakt dat ik dus enkele weken geleden 121 knoflookbollen
Lees verderWitloof gaat voor mij de geschiedenis in als de grootste mislukking in mijn moestuin. Vastbesloten om toch eens witloof in eigen bodem te telen, zaaide ik eind april de eerste zaadjes uit. Je moet weten, witloof is toch al een groente voor gevorderden. Niet dat het onmogelijk is, verre van.
Lees verderLang geleden dat ik hier nog eens een recept heb gepost. Dat komt omdat het te druk is met de 1001 hobby’s die ik heb. Als ik dan al eens tijd heb om te koken, dan ben ik al blij genoeg. Laat staan dat ik de tijd heb om alles
Lees verderLook. Familie van de uien en de prei en voor mij een onmisbaar ingrediënt in de keuken. Maar omdat look uit de supermarkt ook maar gewoon look is, wil ik volgend jaar enkel nog maar look uit de eigen tuin. Enerzijds omdat ik wat meer verschillende soorten wil, maar anderzijds
Lees verderOf één dief. Of een bende. De bende van Kervel ofzo. Nee, maar serieus. Er zijn dus groenten gestolen in mijn moestuin. Echt, de meest vredige plek op aarde waar enkel wat oudjes en enkele jongelingen voor hun plezier groentjes telen. Wie of wat het heeft gedaan, daar ben ik
Lees verderHoera, deze week wordt het nog ideaal weer om te BBQ’en en zijn de aubergines op hun best. Want dit is ongeveer de periode dat ze rijp zijn en van de struik worden gehaald. Tenminste op Belgische bodem. Vorig jaar had ik gigantische overschotten aan aubergine, dit jaar wat minder,
Lees verderDagen zonder vlees en op restaurant gaan, een combinatie de niet altijd even makkelijk is. Toch ging ik de uitdaging aan toen er werd gereserveerd in restaurant Marcel vlakbij het MAS in Antwerpen. Een statig pand met grote ramen en een nostalgisch interieur brachten me een paar decennia terug in
Lees verderIn de categorie leuke weetjes over de moestuin: Wisten jullie dat bepaalde groenten écht veel beter smaken na enkele dagen/nachten in natuurlijke vorst? Wel, toch is het wel degelijk zo. Groenten als boerenkool, palmkool, spruitjes, pastinaak en verschillende soorten penen smaken beter en vooral zoeter als koning winter even heeft
Lees verderHallo, hier ben ik weer. Na enkele drukke weken met in de hoofdrollen de geboorte van mijn prachtige dochter Nelle, is er eindelijk weer wat tijd om te focussen op de moestuin en groenten. Het vriesweer van de voorbije dagen vraagt echter nog niet meteen om te beginnen zaaien in
Lees verder