Drinks, In de keuken

Merry berry bourbon fizz

Bon, de kerstdagen zijn in aantocht. Bubbels zijn altijd een goed idee om in de feeststemming te komen maar een heerlijke, hartverwarmende kerstcocktail kan dat ook zijn. Ik heb alvast de moeilijke taak op mezelf genomen om verschillende cocktails te testen zodat jullie dat niet meer hoeven te doen. Al is het wel een aanrader om een druilerig weekend net die extra punch te geven. Maar goed, een kerstcocktail dus met de naam Merry berry bourbon fizz. Deze naam kwam uit de koker van Chat GPT nadat ik de ingrediënten had opgesomd. Het had ook de ‘Jingle juice jubilee’ of ‘Whiskey Wonderland Punch’ kunnen zijn maar dat allitereerde dan weer net iets te veel voor mij.
Anyway, de Merry berry bourbon fizz: een kerstige cocktail. Beetje zoet, beetje scherp, beetje zuur en een beetje spicy en bubbeltjes dankzij het gemberbier! Ik kan me bijna onmogelijk voorstellen dat je deze niet lekker zou vinden. Speel gerust ook met de hoeveelheden. Een beetje meer citroen voor de liefhebbers van een whiskey sour of wat meer suikersiroop voor de zoetebekken onder ons.

Wat heb je nodig? (Voor 1 cocktail)

  • 6 cl whiskey
  • 1,5 cl Grand Marnier (Of Cointreau)
  • 3 cl cranberry juice
  • 9 cl vers geperst sinaasappelsap
  • 1,5 cl vers geperst citroensap
  • 1,5 cl suikersiroop (1/1 verhouding)
  • Gemberbier
  • Ijsblokjes

Hoe maak je de Merry berry bourbon fizz ?

  • Nog nooit suikersiroop gemaakt? Begin hier dan mee. Breng 2 gelijke delen water en suiker aan de kook (bvb 250 gr water + 250 gr suiker). Verwarm tot alle suiker verdwenen is, giet in een fles en laat afkoelen. Voila, suikersiroop.
  • Doe alle ingrediënten, behalve het gemberbier, in een shaker. Schud stevig tot het hele mengsel koud is. Kies een mooi cocktailglas, hou er een zeef boven en giet alles rustig in het glas.
  • Vul tot de rand bij met gemberbier. Garneer met een stukje gedroogde appelsien, schil van appelsien of een takje rozemarijn.

Ik heb het zelf nog niet geprobeerd maar ik denk dat je hier de whiskey en de Grand Marnier perfect weg kan laten voor een alcoholvrij alternatief.

Merry berry bourbon fizz

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *