Als de recensie van een restaurant wordt gemaakt, draait het steevast rond de borden die de chef op tafel tovert. Of rond de sommelier die enkele ontdekkingen uit zijn fles schudt waar smaakpapillen nog jaren van nazinderen. Of in het slechtste geval gaat de recensie vooral over de etiquette en
Lees verderVandaag is het Dag van de Champagne in België. Enkele weken geleden kreeg al ik een uitnodiging om champagnes te mogen proeven. Perks of the job zeg maar. Op zich is champagne al een speciale drank, toch voegde de organisator van dat kleine event, Bureau du Champagne Benelux, er nog
Lees verderEnkele weken geleden zag ik op Facebook een post van mijn favoriete kruidenkwekerij: ‘Botanisch diner Sanguisorba en Nils Proost’. Mijn hart ging spontaan een beetje sneller slaan. Sanguisorba is een kruidenkwekerij waar ik elk jaar een paar keer passeer om een hoop speciallekes voor de moestuin te kopen. Nils Proost
Lees verderEen mooie lenteavond op woensdag. Ik heb gereserveerd bij Vina Clara voor vier personen en heb zin om een nieuwe chef te ontdekken. Om stipt half 8 komen we aan in een geweldig mooi pand in Borgerhout vlakbij het Boelaerpark. Er is nog één tafeltje vrij. De andere tafeltjes zijn
Lees verderDagen zonder vlees en op restaurant gaan, een combinatie de niet altijd even makkelijk is. Toch ging ik de uitdaging aan toen er werd gereserveerd in restaurant Marcel vlakbij het MAS in Antwerpen. Een statig pand met grote ramen en een nostalgisch interieur brachten me een paar decennia terug in
Lees verderSoms kan het leven van een blogger ongelooflijk hard zijn. Uren in de moestuin werken, dan uren achter potten en pannen staan om dan uren lang artikels uit te typen. Gelukkig zijn er ook een hele hoop mooie momenten die dit alles de moeite waard maken. En dan heb ik
Lees verderVerjaardagen zijn altijd mooie momenten om op restaurant te gaan. Al was het niet mijn verjaardag, ik deed graag mee. Een hele avond niets doen. Heerlijk. Het enige moeilijke aan op restaurant gaan is er één kiezen. Deze keer viel de keuze op Non Soloté. Een klein, gezellig restaurant in
Lees verderVorige woensdag moest ik online iets opzoeken over Lier. Als ik aan Lier denk, denk ik spontaan aan Petit Cuistot. Een enorm gezellig en lekker restaurant aan de rand van het centrum. Ik kwam er al twee keer. Snel besloot ik om het menu even te checken. Mmm, bijna volledig mijn
Lees verderVorige zomer bezocht ik Likoké van Piet Huysentruyt in het zuiden van Frankrijk. Meer bepaald in Les vans op ongeveer een uur en half rijden van Avignon. Vanuit ons vakantiehuis in Uzès boekten we een plek bij Likoké. Bij het boeken kan je kiezen waar je wilt zitten. ‘Aan de
Lees verder