Alé, ik… het is te zeggen. Eigenlijk moet ik wij zeggen. Want hoe gaan zo’n dingen. Je zit met je lief gefrituurde kaasballetjes te eten en wat karmelietjes te drinken.
Lees verder
SAN Gent is het derde adres waar chef Sang Hoon Degeimbre zijn ‘bistronomisch’ concept presenteert. Achter het fornuis van de open keuken staat chef Joël Rammelsberg. Hij brengt een elegante, creatieve en geëngageerde keuken
Lees verder
De kans is groot dat jullie hier en daar al wel eens iets hebben zien verschijnen over NALA. Als dat zo is, dan heb ik mijn werk goed gedaan want
Lees verder
Donderdag 17 oktober, 14:07u Net de bagage gedropt bij de Air B&B. Tijd om Boedapest te verkennen. Er zijn geen plannen gemaakt. Toch niet wat cultuur, thermische baden of sightseeing
Lees verder
Als de recensie van een restaurant wordt gemaakt, draait het steevast rond de borden die de chef op tafel tovert. Of rond de sommelier die enkele ontdekkingen uit zijn fles
Lees verder
Vandaag is het Dag van de Champagne in België. Enkele weken geleden kreeg al ik een uitnodiging om champagnes te mogen proeven. Perks of the job zeg maar. Op zich
Lees verder