Binnenkort spelen de Rode Duivels hun eerste matchen op het EK 2024 in Duitsland. Mijn plan is om zo goed als mogelijk een passend hapje te maken gelinkt aan de landen waar we tegen moeten voetballen. Slovakije en Tsjechië zijn niet al te makkelijk omdat hun gerechten vooral een mengelmoes
Lees verderDe titel is een hele mond vol, de focaccia-sandwich eigenlijk ook. Het is een sandwich waar je kan van blijven eten tot je buikpijn krijgt en toch niet wilt stoppen. Niet zo gezond maar goed, er zitten gezonde groentjes in de focaccia dus dat compenseert een beetje. De pesto van
Lees verderDe kans is groot dat jullie hier en daar al wel eens iets hebben zien verschijnen over NALA. Als dat zo is, dan heb ik mijn werk goed gedaan want sinds augustus help ik daar een handje met de copy en de communicatie. Als dit het eerste is dat je
Lees verderEen nieuwe categorie op de blog. Elke week zet ik een andere groente in de kijker. Deze week is de gelukkige de sluimerwt. Kenmerkend aan deze erwt is dat de erwten in de peul niet groot worden en de binnenkant ook niet taai. Hierdoor kun je de peul in haar
Lees verderDe winter is in aantocht. Minder werk in de moestuin, minder onderwerpen om hier over te praten. Tijd dus om met deze blog af en toe andere wegen te bewandelen en groenten op verschillende manieren in de kijker te zetten. Enerzijds door zelf meer recepten/gerechten met groenten in de hoofdrol
Lees verderVorige week kreeg ik een leuk pakketje toegestuurd. Allereerst een zak potgrond van Substral. Substral compact om juist te zijn. Een nieuwe, revolutionaire potgrond op basis van kokosderivaat. Voeg water toe aan deze grond en hij neemt tot drie maal in volume toe. Of dat beweren ze toch op de zak.
Lees verderIn mijn vorige blogpost had ik het er al even over. Moet ik nu fruit of groente zeggen tegen een tomaat? Uiteraard beschouwen de meeste mensen een tomaat als een groente, maar is dit 100% terecht? Wel, dat hangt eigenlijk van het standpunt waaruit je het bekijkt af. Als ik
Lees verderTuinieren maakt je gelukkig. Het enige wat je moet doen is je handen vies laten worden en je eigen voedsel oogsten. Uit verschillende onderzoeken blijkt dat tuinieren je blij kan maken en helpt tegen depressie. Het is een vrij wetenschappelijk verhaal, maar uiteindelijk gaat het om twee gelukshormonen: serotonine en dopamine.
Lees verder