Sinds dit jaar zit ik in één van de betere clubs in Antwerpen. Wijnclub Brabo. Niet één van de betere clubs omdat het een stijve bedoening is. Eerder omdat er nu drie avonden zijn geweest en ik op alle drie de avonden het gevoel van een gezellige bende had die
Lees verderHet is een jaarlijks terugkerend ritueel: ik maak zelf gin met rabarber. Eigenlijk moet ik zeggen dat ik rabarbergin maak. De gin koop ik gewoon in de winkel waarna ik hem infuseer met rabarber en andere smaakmakers. Het is een belachelijk simpel proces met een altijd bevredigend resultaat. De rabarber
Lees verderRabarber is voor mij een nostalgisch iets. Als klein kind at ik bij een bezoek aan mijn grootouders zoveel rabarber dat het een wonder mag heten dat ik nog geen nierstenen heb. Ik rende meteen de gigantische moestuin in, nam enkele stengels en at ze op. Ook nu, 30 jaar
Lees verderDe oorsprong van de Moscow Mule. Het zijn de bruisende jaren 1940, een tijd waarin Hollywood de bakermat was van glamour en geheime ontmoetingen. Het is in deze setting dat de Moscow Mule, een ware legende onder cocktails, een pittig debuut maakte. Het verhaal begint met twee dutskes maar tegelijk
Lees verderBon, de kerstdagen zijn in aantocht. Bubbels zijn altijd een goed idee om in de feeststemming te komen maar een heerlijke, hartverwarmende kerstcocktail kan dat ook zijn. Ik heb alvast de moeilijke taak op mezelf genomen om verschillende cocktails te testen zodat jullie dat niet meer hoeven te doen. Al
Lees verderToosten heeft een eeuwenlange geschiedenis. Shakespeare deed het, woeste Britten deden het en jij doet het. Maar waar komt toosten vandaan?
Lees verder