In de keuken

Risotto met groene asperges

Ik heb zelf dit weekend de schoonste asperges geoogst om een risotto met groene asperges klaar te maken. Sinds begin deze maand zijn we immers met het hele gezin lid bij CSA-boerderij Grondsmaak waar het moment aangebroken was voor de asperges om hun kop boven het zand te steken. CSA

Lees verder

Verslavende komkommer

Wild word ik niet van komkommers om heel eerlijk te zijn. Er is zelden een moment waarop ik denk ‘Amai ja, komkommer! Daar heb ik nu eens zin in.’ Een uitzondering op die regel is misschien tzatziki. Daar durf ik wel eens een komkommer voor te kopen. Of als snelle,

Lees verder