Het is nu al dagen warm weer en al dagen pendel ik van mijn appartement naar mijn moestuin. Zelf heb ik geen tuin dus prijs ik me gelukkig met mijn 180 vierkante meter groenten – en kruidenparadijs op aarde. Langzaam maar zeker wordt de moestuin wakker. Kruiden beginnen te groeien,
Lees verderDe zomervakantie staat weer voor de deur en dat wil zeggen dat heel veel mensen een paar dagen tot een paar weken andere oorden opzoeken. Plezant. Heel plezant zelfs, maar wat doe je dan met je moestuin? Gok je erop dat deze een paar weken lang in ideale condities blijft
Lees verderMaandagavond. Hartje Limburg. Het is snikheet en de Rode Duivels spelen de 1/8ste finales tegen Japan. Voor ik die match live ga bekijken, heb ik een afspraak met Dominique Vreven van ’t Vlierhof. De poort staat wijd open. Met de Limburgse gastvrijheid in mijn achterhoofd besluit ik gewoon naar binnen
Lees verderAls de recensie van een restaurant wordt gemaakt, draait het steevast rond de borden die de chef op tafel tovert. Of rond de sommelier die enkele ontdekkingen uit zijn fles schudt waar smaakpapillen nog jaren van nazinderen. Of in het slechtste geval gaat de recensie vooral over de etiquette en
Lees verderDat mijn liefde voor eten verder gaat dan enkel moestuinieren en groenten is al lang geen geheim meer. Daarom dat ik hier ook af en toe een zijsprong ga maken telkens ik iets of iemand interessant tegen het lijf loop in de wereld rond eten. Iets of iemand waar ik
Lees verderDeze zondag is het de Dag van de Landbouw. Een mooie dag waarop veel landbouwbedrijven de staldeuren open zwieren en iedereen verwelkomen om de werking van dichtbij te bekijken. Iedereen die me een beetje kent, weet dat ik een haat-liefde verhouding heb met landbouw. Ze zijn noodzakelijk om een hele
Lees verder